●使い始める前に、お米のとぎ汁で煮沸してください。
吸水性が高い土で作られているので、油じみや匂い移りを軽くするために、ご使用前の煮沸を行ってください。
- ○大きめの鍋に、お米のとぎ汁か、小麦粉を大匙１位溶かした水を入れ、その中に製品をそっと入れ「中火」にかけ、沸騰したらそのまま「30分位」煮沸します。
- ○野菜の皮や端切れを入れて煮るのもOKです。
- ○火を止めたら、そのまま自然に冷ましてください。その後、取り出してお湯ですすぎ、底面を上にして、しっかり乾燥させます。
- ○製品の中に煮沸用のお水（上記参照）を入れ、製品を直接コンロ（直火）にかけて煮ていただく事で、「まるごと煮沸」の代用ができます。
- ※煮沸は少し長めに行うと良いですが、空だきには充分にご注意ください。
- ※火を止めた以降の手順は、上記の煮沸方法と同じです。
- ○火にかける前に、底面や表面についた水分をふきとってください。
- ○ご使用後は、冷めるまで水につけたりしないでください。耐熱土で出来ていますが、急激な温度変化は破損の原因になります。
- ○お料理の匂いをためこまないために、またカビや匂いの発生を防ぐために、浸けおき洗いと乾燥不足は禁物です。
- ○中性洗剤とぬるま湯で、柔らかいスポンジを使いやさしく洗ってください。食器洗浄器も使えます。
- ○洗浄後は、底面を上にし通気性の良い状態で、しっかりと乾かしてください。
＜お手持ちのお鍋に入らない、大きな製品をご検討の方へ＞
●濡れたまま火にかけないでください。
●ご使用後は、浸けおき洗い厳禁、しっかり乾かしてください。
●製品から発生する土の匂いについて
製品をお湯につけたり加熱すると、土の匂いが強く感じられることがありますが、これは天然に備わった土の匂いです。決して有害なものではありません。
製品の陶土や釉薬に含まれる成分は、イタリアの公認検査機関であるGEOCHIMにて検査され、日本の食品衛生法に照らし合わせて安全な製品である事が確認できています。安心して毎日お使いいただけます。
