直火鍋テラ 17cm/880ml

2人分の煮込み料理を作ったり、ご飯を炊くのにちょうどよいフタつきの土鍋。直火にもオーブンにも使えます。
火あたりが柔らかく、遠赤外線効果で素材をふっくらと仕上げるという陶器のお鍋。熱がゆっくり伝わり、ゆっくり冷めていくから、ご飯を炊いたり、短時間の調理でも味がしっかりついて、鉄のお鍋で作るのとは一味違った味わいに仕上がります。
使い込めばどんどん味が出てくる飴色の釉薬「テラ」は、イタリア現地のレストランで使われている、あの気さくでカッコいい雰囲気そのもの。