BARISTA NOTES

バリスタノート

04

BERLIN, GERMANY

Bonanza Coffee Roasters
Adrian Anton

www.bonanzacoffee.de

ABOUT SHOP

ドイツ・ベルリンを代表するBonanza Coffee Roastersは、焙煎において伝統と新しい技術を融合させ、高品質なコーヒーを提供。浅煎りで、豆の個性を最大限に引き出した味わいが愉しめます。

BARISTA PROFILE

Adrian Antonさんは、Bonanza Coffee Roastersのショップマネージャー兼ヘッドオブコーヒー。

NOTES

「モダンなデザインで、鏡面仕上げと繊細な注ぎ口が美しい。コーヒー器具にまず求めるのは、機能性と使いやすさ。最近は見かけに捉われて使い心地や機能性に欠ける器具が多いけど、このケトルは他のケトルと比べても、お店でサービスする時も、家でゆったりと淹れる時も心地よく使えます。」