ほっくりレシピ

【バーニャカウダ】電子レンジで作るバーニャカウダソース
材料（2人分）
にんにくペースト 小さじ1/2
アンチョビ 4枚
牛乳 大さじ4
オリーブオイル 大さじ2
作り方
1.アンチョビはみじん切りにして、ペースト状になるまで出来るだけ細かくします。
2.アンチョビ、にんにく、牛乳をカップにいれ、電子レンジ（600W）で1分30秒温めます。
3.フォークなどでアンチョビをよくつぶし、オリーブオイルをいれ更にかき混ぜ、電子レンジで10秒ほど温めよくかき混ぜます。
4.キャンドルに火を灯しソースを温めてお召し上がりください。
※お好みで生クリームを適量加えると一層まろやかになります。