スチームポットは食材を蒸して調理し、そのまま食卓に出せるスマートな鍋です。
「蒸す」は、食材に栄養分がぎゅっと凝縮するヘルシーな調理法。
「蒸す」調理法は、「煮る」場合と比べて煮汁に栄養素が溶け出しにくく、食材の栄養価が高く保てます。また「炒める」場合のように油を使わず、しかも余分な油を落としてくれるのでとてもヘルシー!
そして蒸した食材は、素材の味が凝縮してとてもジューシー!
お好みの調味料をつけてお召し上がりください。
鍋に水を入れ、陶器製の「スノコ」をセット。野菜や肉、魚、きのこなど好きな食材をざっくり切って並べます。フタをして加熱すると鍋底からたっぷりの蒸気が上がるので、数分間蒸し上がるのを待つだけ。
付属のスノコを使えば、蒸し器として中華まんなども蒸すことができ、またスノコを外せば、土鍋としても活躍します。
1.季節の野菜、きのこ、肉、魚、お豆腐など好きな食材をざっくり切って用意します
2.鍋に水を入れ「スノコ」をセットします
3.スノコの上に食材を並べます
4.フタをして加熱し、数分間蒸し上がりを待ちます
5.できあがり!
お好みの調味料をつけて召し上がれ!